早いもので、4月23日（月）に、結婚一周年を迎えました
23日は月曜日で残業になるかもしれなかったから、１日早い22日（日）に、二人でささやかなお祝いをしに、前々から行きたかったレストランの１つの、【ル レストラン マロニエ】に行ってきました
食器がHermèsなのは、女子的にはポイント高しですなっ
・アミューズ
・【前菜１品目】キャロットのムースとコンソメジュレのカクテル、北海道産甘海老と生雲丹添え（旦那チョイス）
カクテルグラスの下のお皿が、披露宴の料理のお皿と同じでちょっとテンション上がる
味はさることながら、とにかく見た目が素敵すぎる前菜です。
・【前菜１品目】石川県産鳥骨鶏（うこっけい）と福岡県筍の海藻ゼリー、温度卵添え、筍のヴィシソワーズ（私チョイス）
スープの中で泳ぎたいくらい美味しかったよ
。海藻のゼリーなんて珍しいよね、海臭さは当然なく、ふわぁっと口に海藻の香りが広がりました。
・【前菜２品目】ハンガリー産フォアグラのロースト
１年ぶり？！のフォアグラだ
トロットロで幸せ！
・【鮮魚料理】天然鯛と空豆のルーロー、カダイフ巻き、木の芽のブールブランソース（旦那チョイス）
カダイフって、トルコなどで伝統的に使われている小麦粉でできた細い麺状の衣らしい。パリパリサクサク！これ、何本でもいけちゃうよ！ってくらい美味しかったです
・【鮮魚料理】オマールムースを詰めた瀬戸内産鱸（すずき）のロースト、トマトスフレ、アグリウムソース
トマトスフレが最高に上品で、淡白な白身魚にと～～ってもマッチしてました！
・【肉料理】フランス産鴨胸肉のロースト、イタリア産トリュフのソース、沖縄トウモロコシのキューブ、アップルヴィネガーソース（私チョイス）
このトウモロコシ、やばいです
デザート？！ってくらい甘い！どっかで入手できないかなぁ～。
・【肉料理】和牛ブリスケ肉の赤ワイン煮込み、ふきのとうの香り、エスカルゴのタルト添え（旦那チョイス）
噛み切る必要のないくらい煮込まれてやわらかくなったお肉
そしてそして、旦那さんがデザートを準備していてくれたみたいです
見た目も可愛いし、このケーキのスポンジの中にたっくさんのフルーツが入ってて、ほんとに美味しかった
これからも、夫婦仲良く頑張ります
そして・・・結婚式前夜、ひまわりを１本買ってきてくれた旦那。
今年は２本プレゼントしてくれました
ちなみに、これが披露宴と一緒だったお皿↓・・・なのと、披露宴での１品目のお料理は、ひまわりをデザインしたものだったのでした
【ル レストラン マロニエ】
神戸市中央区三宮町2-2-1 ラム三宮ビル ２Ｆ
078-331-5526