しました
今年はローストチキンにしました
ローストチキン～グレービーソース～
ローズマリーとガーリックを、皮と肉の間にたっぷり入れて、オリーブオイルに漬け込んで一晩寝かし、フライパンでしっかり焼色を付けてから、オーブンでじっくり焼きました
タコのマリネ
めっちゃキレイな、パプリカ
ガスコンロなんで、火で焦がして冷水に付けて皮をムキムキ。タコと一緒に食べやすいサイズにカットして、アーリオ・オーリオと、塩、バルサミコ酢、パセリを混ぜ混ぜして寝かしただけの簡単メニュー
ミネストローネ
全部１ｃｍ角に切りまくりんこ
にんにくとオリーブオイルを入れて熱した鍋に、ベーコン⇒人参⇒タマネギ⇒キャベツの順番に入れて、しんなりしたら、ホールトマトと水、ローリエを入れてコトコト・・・。最後にじゃがいもを入れて、塩、コショウで味をととのえる～～～。
後は、チョコスポンジケーキを焼いて、生クリームとイチゴで飾りつけ
カットした写真撮るの忘れたぁぁぁ～
とにもかくにも、今年も美味しくできたのでよかったです
いやでも、つくづく思うけど、やっぱり私・・・・料理してるとこ、誰にも見られたくない
結果オーライってことで、いいよね
