日本の酒処というと、北陸、東北地方を
思い出します。
近所に日本酒バーなんてものがあったので、
行ってみましたが
・八海山や久保田（新潟県）
・十四代（山形県）
・田酒（青森県）
といったように、日本を代表する名酒が置いてました。
店内も檜ばりのいい香りがして、まさに「日本」と言う感じ。
おつまみの一品料理もとても凝った感じで、感動・・
「うまいっ」
お洒落な雰囲気も漂い、休日には、ゆっくりと軽いおつまみ
でも作って、自分だけの時間に没頭してもいいですね～
お勧めの日本酒「一ノ蔵 すず音」
酒米の名産地でもあり、厳しい寒さの大地から生まれた、澄み切った
清流は、まさに酒処や蔵元としては、重要なキーポイント。
また獺祭のスパークリング（発泡濁り酒）は、希少価値が高く、
酒屋さんでも入手困難のお酒です。
流石に居酒屋にもスパークリングは、無かったなぁ
でも、東京には獺祭barなる、とても他人ごとには思えない
専門店があるみたい。
ここなら、スパークリングが置いてあるかもしれない・・
平日はほとんど飲まないわたしですが、休日くらいは
飲んだくれようかな（笑）
自爆しない程度に・・