秋天是一個合適的季節來彌補,此時空氣幹燥,人們容易坐立不安,不同的人應該怎么彌補呢?專家們將詳細說明不同人群的適當食物治療方法。
根據中醫理論,秋季是養肺的最佳時節。此時,空氣幹燥,人容易煩躁不安,應多吃清爽濕潤的幹糧,如烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、蓮藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,避免吃含胡椒、洋蔥、薑、肉桂、油炸等辛辣食物。此外,生冷瓜果不宜多吃。很多人認為狗和羊肉在秋天可以吃來取暖,但事實上,吃熱狗和羊肉會加重秋燥的症狀,容易讓人生氣。
如果您需要在秋季補充,最好選擇鴨肉,兔肉,鴿子肉,海龜,海參等作為補品。鴨肉不僅蛋白質豐富,能及時補充夏季過量食用,而且具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。兔肉易消化,不僅蛋白質含量高,膽固醇含量低,而且涼,有益氣作用,是中老年心腦血管疾病患者和肥胖患者理想的秋季補充劑。鴿肉、龜、海參均勻,能滋補腎氣,滋陰補虛,是治療腎氣虛證的秋季食品療法。
女性應注意益氣補血
血是女性美麗最重要的物質基礎。中醫認為,只有足夠的血,眼睛才能看得清楚,膚色才能飽滿紅潤。可多吃黑豆、生菜、胡蘿卜、龍眼肉等。
焦芪紅棗湯:阿膠9克,黃芪18克,紅棗10克。先用水煎黃芪、紅棗、水煮1小時後,將明膠放入湯中溶解。每天早上晚上一次。阿膠補血;黃芪、棗樹補氣補血;三味補氣活血。
竹杆菠菜:新鮮菠菜根200?300克150克肝髒。將菠菜洗淨,切段,豬肝切片。水燒開,放入生薑絲和少量鹽鍋,再放入肝,菠菜,水煮肝熟。飲湯食肝及菜,可佐餐食用。