先日念願だった熟成寿司を食べに行って来ました。
船橋の駅近くにある寿司優雅さんというお店にです。
全て美味しく手間をかけて熟成させているので、まったりして美味しいです。
マグロの食べ比べは美味しさがわかりやすく、シャリもふわっとしていて、バランスもとても良かったです。
こはだは骨を焼いていて、あてにぴったりでした。
写真は撮り忘れましたが、白い茶碗蒸しも本当に真っ白なんです。
とりのえさが米なので、きみがしろいからなのでそうです。
だしがきいていて、これもおいしーい！
すべての素材にこだわっていて、ほんとうに全て美味しくて、幸せな気持ちになりました。
また行きたいと思っております。
今日も笑顔で(*^^*)