ベーコン

　先週から塩漬けにしてた豚バラ肉を燻製です

大きなスモーカーが無いので

中華なべでスモークです

なかなか美味しく出来上がりました

スモークしてる間に

ドレッシングを作成です

料理は愛情と仕込みが大切ですね

どうでしょう？