仔羊(ラム) 生まれてから何週間までは子羊(ラム)って呼びますね 何週間かはご自分で調べてみてね それを超えるとマトンですね。 癖があり残念ながら苦手な人も多いですが・・・ なかなか美味しく焼きあがりです ギリギリ火が通った位が食べ頃ですね 俗に言うロゼ色の焼き上がりで こちらはトマトソースで煮込んでみました。 野菜モリモリで美味しいはずです ぜひご注文を どうでしょう?