本日のコースの素材

　メインのに肉は

無難に牛のヒレ肉を焼いてチョッと和風に

盛り付けは気分と雰囲気で変わります

で・魚料理ですが

今日の一組のお客様は

残念な事にエビアレルギーとの事で

予定していたロブスターを変更

魚屋さんに相談した結果

鮑と舌平目に決定です。。

苦手な物や駄目な物があれば

早めに連絡くれれば

なんとでもします

アッ

この前死んだ

セミエビ

売れば良かった・・・・・・

どうでしょう？