今日は四半世紀以上の付き合いとなる
お友達との集い
今泉で評判のイタリアン『チェルニア』さんで。
そんなに大きくない店内はカジュアルな雰囲気。
ここ最近の自分ではチョイスしない
タイプのお店なので新鮮
時間どおりにかんぱ～い
いつも待ち合わせ時間にルーズな集まりだった
わたしたちも成長したものです
まずは、小腹を満たしながらのビール
レバーペーストのバケット添え ＆
ネギとアンチョビのコンフィ。
これは、ビールよりもワインですね
早くもチェ～ンジ
辛口で酸味が少なく後味すっきり・・・な～んて
ワガママリクエストにも応えていただきました
それから、人気メニューのカルパッチョ。
ソースはパンに付けてもいただけます。
それからめずらしい桃の入ったサラダ。
赤司農園さんの桃は有名らしく、予約のときには
既にその情報をゲ～ット
一番そのまんまのお味を感じられるメニューを
チョイス。
ナスも、桃に負けない存在感を発揮しています
冷たいお料理から温かお料理へチェ～ンジ
はい、ワインも2本目
黄色が薄めのたまごオムレツ。
中に隠れたキノコの濃い味付けを引き立てる
優しいお味。
それから。
待ってました、肉
横に添えられたソースは、これまた
さきほどと同じ桃を使っているんだって
かなりお腹も満腹状態ですが。
一人ひとりにちょうどよいボリュームで
取り分けて出していただいた手打ちパスタ。
もちもちっ
これだけ食べながらでも、話に花が咲き。
気が付いたら終電間近
四半世紀以上たって、それぞれ接点がない
仕事に就き、服の好みも生活スタイルも
てんでバラバラ。
なのに、いつまでも集いたくなる
なのに、ではなく、だから、なのかな。
dextrorse