先日多めに買った豚挽肉が冷凍してあるので、トマトジュースでシチュー？スープ？に。
・挽肉に玉ねぎみじん切り、塩、ナツメグ、ターメリックを混ぜて、フライパンで5分ほど焼く
・ピーマン、パプリカ、キャベツを投入。
・また5分ほどしたら、トマトジュースを加え、マッシュルームも投入。
・熱が回ったら、ブイヨン、塩、胡椒で味付け
野菜を入れた時点でも塩をしている
黄色のパプリカはトマトの色にまぎれて、あまり効果がないことがわかりました。
キャベツがおいしくなったなあ。
それと、ヨメが立派な椎茸を買ってきてくれたので、ステーキに。
酒、塩、バター。もう少し塩を効かせた方がよかったな。でも美味しい。
あとは、先日作った切り昆布の炒め煮と、茎わかめのポン酢漬け。
今度は作る過程も写真撮っておこうかな。