レディババのバースデイ

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レディババのバースデイ



今月２５日はウチのばばちゃんの誕生日

喜寿

盛大にってんで

先ずは前夜祭


ぢぢちゃんと３人でいつものおかあさんのお店で

煎餅屋のおやっさんも加わって大盛り上がり


そしていよいよ誕生日当日

いつも通り４時に起きて





もさっと届いたアワビ～


料理はほとんど出来ないけど

自分で釣った魚や潜って獲った貝はできるのだ

寿司屋の友人や館山の漁師のおっちゃん、そのばあちゃんたちから

教わったのだ


で、お造りはかたいので包丁を細かく入れて

食べやすくして

も一つはお酒でゆっくり炊いてあげたこれ　　　　　　




釜石の中村屋大将に教わったやりかた

あの海宝漬もおんなじやりかた

なのでばばちゃんでも美味しく食べられる


煮上がったらアワビを取り出して煮汁を煮詰める


これが所謂　「ツメ」

あなごとおんなじやりかた

これは寿司屋の友人から教わった

但し、お鍋の前から離れてはいけない


が


しかーし


トイレに行っちゃったの


戻ったら焦げてたの


すっげー落ち込んで

バンドのリハの支度をするボキでした


続く・・・・・・



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