さおはようございます。
秋冬限定のピープル・ツリーのチョコレート。
温かくなり間も無く店頭から無くなるとのことで、
いくつか購入させていただきました。
こちらのチョコレートは乳化剤を使用していません。
カカオマス、 ココアパウダー、お砂糖を
最大７２時間練り上げて、極上の口溶けを実現したそうです。
フェアトレード チョコレートとありますが、
社会的、経済的に不利な立場にある人々に
それぞれの能力を充分に活かせる仕事をもたらし
収入を得る機会をつくり
自律を図る仕組みだそうです。
とてもステキな取組ですね
チョコレートも濃厚で美味しいです
