慌ただしい朝なので
出来そうな時は前の日の晩に朝ご飯と
お弁当の準備をしています
この日は…
揚げない唐揚げ風を作りました。
唐揚げ用の鳥肉を
前の日の晩に下味をつけておき
翌朝オーブンで焼きます。
胃の調子が良くない時があり
油物を控えてから
オーブンを使う事が増えました
朝から油を使わずに済むので
片付けも楽に済みます
あとは茹でたり…
漬け込んだり…
翌日に忙しくなりそうな日は
もう一品作り置きをしておきます。
こちらは、
野菜をたっぷり
フードプロセッサーにかけ、
挽肉と混ぜて、ハンバーグにしました。
多めに作り、保存袋に入れて冷凍にも…
前の日に少し頑張ると
昨日の自分にありがとうと思えます
でも、毎日ではありません
…寝不足だったり、疲れがあるときは
早く就寝をするようにしています
もちろん 家事を次の日に
持ち越してしまうこともあり
次の日の下準備ができなくても、
済ませておきたかった家事が
その日に出来なくても
また出来る時にやればいい
と、
と、思うことで負担にならずに
取り組めるのでは？？と
マイペースなわたしの考え方です