また新しい玄米で、炊いてみました。
今まで食べていた千葉県産のコシヒカリに満足していたのですが、GW中にネットサーフィンをしていたら、この玄米にたどりつきました。
注文する動機となったのは生産者の方がベジタリアンだったから。
必ずしも、ベジタリアン＝気が整っているということもないだろうけど、ベジタリアンの方が作っている玄米を一度食べてみたいと思ったので、注文しました。
炊いてみたら、白米のような軽さのある柔らかいお米でした。
うん、正解！
2月の炊こう会以来7～8種類ぐらい試しましたが、これが今のまでの中で一番かな。
主人もこれが今までの中で一番いいと言っていました。
中川さんのところで頂いた玄米から比べてしまうと及ばないかもしれないけど、少しづつ理想のお米に近づいているような気がします。
ちなみにこのお米も千葉県産のコシヒカリです。
神奈川県産だったらいいんだけどな～。笑
これからも理想の玄米を探しに、いろいろ試してみます。