米600 水140％ 浸水時間：3時間 室温12.5度
炊こう会で自分が普段食べているお米を炊いた時、硬かったのでお水を増やして炊いたのですが、水が多すぎて柔らか飯になってしまいました。（汗） 柔らかすぎるよ～。
でも火加減はばっちり掴めました。前回のよりも薄いおこげです。
生まれて初めてお米を注文しました。神奈川の伊勢原のお米でコシヒカリです。若い農家の方が作っているようです。明日には届くので、お休みの11日には炊けるので今から楽しみです。生まれて初めて食べる神奈川のお米、どんなのだろう？