昨日と本日、炊いた分をアップします。ご飯を食べる量が増えているので、お米の量増やしました。
昨日分（12/4）
米550：水748 浸水時間1時間 室温14度 シラルガン2.5
圧が残り過ぎる位残ってしまい、もっちり玄米でした。ちょっとお腹に重い感じ。
おこげの色もしっかり。蒸らし過ぎ？
本日分（12/5）
米550：水748 浸水時間1時間 室温14度 シラルガン2.5
昨日の蒸らしが問題かと思い、新聞紙40枚の紙袋を27枚まで減らした。開けた時の圧はちょっと残ったかな？と思ったけど、昨日から比べるとかなり改善された。
薄焦げあり。炊いてすぐ食べた時は緩く感じ、ちょっとおいてからは、ちょっと皮が残るような気がした。
浸水時間を長くすべき？それとも水の量？悩むところ。
新しい蓋とのお付き合いもだいぶ慣れ、以前から比べると安定して炊けてきたと思う。
あともうちょっとなんですけどね。