ひとり☆玄米投稿（その25）

今日は圧も残り、お焦げも出来ました☆

米500：水680　浸水時間1時間　室温15度　

一番最初に食べた時はほんのり甘さがありました。だけどもう少しふんわり感が欲しいです。

あのお弁当講座後に炊いた玄米（これが自己ベスト）を目指したいのです。

おこげはもうちょっと色が濃くてもいいかもしれません。あとほんのちょっと火加減が強くても。

気を乗らせるために浸水時間に「くるみ割り人形」の音楽をかけ、蒸らしの時間にはBilly Joelを聴いてみました。

少しは効果があったかな？笑