午前中に母と二人で、TVKハウジングのマルシェ横浜に行ってきました。
里芋、栗、かぼちゃ、小松菜など、先週とうって変わっていっぱい買ってきました。さすが我が家の台所を担っている人と一緒に行くと違います。
いっぱいお野菜を買ってきたので、そんなに料理をするつもりはなかったのですが、玄米を炊きつつ、おかずを4品作ってみました。
里芋の煮物（写真なし）→甘い煮物になれている私としては、どうしても煮物が甘くなります。
小松菜と豆腐の炒め物→西野椰季子さんの本のレシピからです。油揚げを入れると食べ応えがでるかも。
なすの味噌煮→これも西野椰季子さんの本のレシピからです。ちょっぴりしょっぱい、ご飯が進みます。旦那にも評判が良かったです。
焼いたかぼちゃ→例のやきいもカプセルで焼いただけ。味付けをしなくても美味しい。
結婚してから、一時体調を崩して以来、料理に関して母に甘えてばかりでしたが、玄米も炊くようになりましたし、少しづつ自分の出来る範囲で料理が出来たらいいなと思います。
これからどんどん今までの夏野菜から根菜類へ移行しますね。温かいおかずが食べたくなります。