昨日、今日と炊いた玄米を合わせて載せます。
9/26（土）に炊いたもの。気温が26度だったと新米なので1時間半の浸水で炊きましたが、ちょっと固めでした。
この時期は2時間浸水が必要だと実感しました。それとカセットコンロのボンベを新しく変えたので、ちょっと火力が強かったですが、おこげは狐色でした。
本日、9/27（日）炊いたもの。気温が25度だったので、前回のことを反映して2時間の浸水にしました。固さも気にならず、美味しく食べました。おこげも出来ましたし。やはり新米は美味しいですね。