今日は、珍しく夜も玄米を炊きました。
私がパスポートを取ったときと同じ環境条件、（うちの中は気温が30度でした）ということでやっと！！！「焦げ」ではなく「薄焦げ」が出来ました。あの濃い色ではありませんよ～。
今回は集中して炊きました。
今朝の中川さんの玄米投稿を読んでいたら、カセットコンロについて書かれていて、私もカセットコンロを使用している身なので、とても参考になりました。
私も結構、目盛りに頼りがちなので、今日は、鍋のシューシューいう音、火加減をなるべく自分の目に焼き付けるようにしました。
蒸らし後の圧が少し弱ったけど、今日は正真正銘の合格点でしょう。
ちょっと自分に安心しました。