場所はもちろん光が丘公園。
相変わらずの荷物ですが今回は子供連れの為
準備は分担致しましたぁ〜
自分が道具担当。
食材はナティーボ夫婦。
飲み物はお初なK家族。
炭は簡易的なコンロ一つにツーバーナーのガス使用と割とコンパクトに収めました。
今回はナティーボ嫁がだいぶ頑張ってくれて焼き鳥を仕込んでくれました。
そしてこだわりの福岡式の鶏皮
コレが絶品。
他はいつもの通り
しんちゃんの腕のお陰で出てくるものは全てうまし。
写真は無いのですがしんちゃん行きつけの光が丘のなるみさんのマスターが肉を差し入れして頂いたんです。
これがまた絶品
何回か行ったことあるのですがお好み焼き屋さんなんですが肉が美味すぎるんです。
そしてずっと夢だった
燻製。
一年半前に買ってた簡易スモーカー
ついに挑戦。
簡単にモクモクです。
ベーコン、チーズ、ソーセージをやりました
ですが
説明書通りにしてたら速攻でしんちゃんにダメ出し。
そのやり方じゃ焦げ臭くなると
ですが説明書通りにやると頑なにかしんちゃん流を断り
無事に焦げ臭くなった食材を皆様の皿にソッと置いておきました
とまぁ〜やっぱり外はいいねぇ〜
この感じだったら子連れでもまた行けるなぁ〜と企むのでした