無事に終わりましたよ。
伝票整理。んでハリハリも終わり、統計も12/28までは数え終えました
統計をとると色んなことが浮き彫りになりますね
お陰様の部分、まだまだ頑張らなければいけない部分、期待が持てる部分
そしてお客さんの来店周期など約3か月やらなければ分からないことも見えてきたりと
色んなことが浮き彫りになります。
人は希望的観測をしてしまいがちです。
もちろん必要な部分ですがまだまだふんどし締めてやってきます
しかし統計を取って感じたこと・・・・・
俺・・・・・・字・・・・・・きたねぇ・・・・分からないところ多々・・・・
こちらもがんばります
上の動画見れましたか？？？
ブログに良く上げますが親父の必殺技「うたたね」です
動画を使えばもっと店の雰囲気が分かりやすそうですね