素材がおいしい、某イタリアン

岡崎の某イタリアンに連れて行ってもらった。
メニュー表をつくったりしたところとは別のところ。
以前、仕事でつきあいがあったけど、今はやってない。

料金は高め。オーナーいわく「東京では安い」らしいが、岡崎では他より高いね。
その分、素材にこだわっていて、写真のトマトひとつ見ても、食べたことが無いようなうまさだ。

水牛のモッツァレラなんか、チーズなんだけどヨーグルトみたいだし、プロシュート（生ハム）もうまい。

とにかく、素材がいい。

ピザ（それ風に言えばピッツァ）も、ナポリスタイルで、ひさびさに食べたら焼き加減も上達していておいしかった。

ただ、この日もキッチンからどなり声が聞こえてきたりして、雰囲気はよくない。

「そんなとこでケチるな！」
とか、オーナーがこだわっているのはわかるけど、怒っていたり言葉遣いが悪いと、おいしい料理も台無しだね。

オーナーも話せばいい人なんだけど、メールが一方的で意味がわからないことが多く、読んでいて不快になる。
それに、自分に対してはそうでもなかったけど、業者を業者扱いすることが多く、無理難題を言ったりする。
今のサイトを作った業者もかなり苦労したと思う。

この店に限らず、こういうタイプの人って結構いるんだ。
クレームを言えば対応してくれて、得した気になってるんだと思うけど、実はそうでもない。

安城のイタリアンの人はものごしもやわらかで、信頼してくれているから、こちらもいろいろと対応してあげたくなる。
「申し訳ないんですけど」とか、「無理を言いますが」なんて言われたら「そんなことないですよ」と、すぐに対応しちゃったりするね。


そんな感じ～！！