どーみても美味しくなさそうなので、
写真に若干ぼかしを入れました。笑
豚と菜っ葉。
そのまんま、豚肉と小松菜だけの
鍋です
我が家に昔から伝わる鍋で
お船の船長さんをしていた曽祖父が
船の上でサクッとできてあったまる
料理をとよく作っていたそうです☆
材料は、
豚肉と小松菜と味噌だけ。
出汁もなんにもいりません
小松菜が安い時はたいていこのお鍋で
手軽に済ませます
二人で小松菜が四ワは食べ切れちゃうし、豚肉も採れるし簡単で美味しくて
なんとも手軽です
ただ、お肉星人のG氏は昨日お肉をケチったら
肉がねぇ～
って呟いてました。笑
ばれた～
小松菜から水分が出るから、
お味噌はちょっと濃いめの方が
美味しいですょ～☆
船長さんだった祖母のお父さんは
この他にもたくさんの船の上の
料理を母に教えてくれたそうで
私もその味で育ちました
お嬢様だった祖母は横浜の山手の丘に
住み、洋服は全てオーダーメイド☆
自宅に仕立屋さんがきていたそうです
どんな生活だ。。。
当の祖母は料理が苦手です殆ど
作らなかったらしいのでこの料理が
私まで受け継がれて??よかったね～
山のおじいちゃん
笑そんな祖母も来月で88歳
まだまだ元気いっぱいです。
この夏にはひ孫も誕生予定なので、
まだまだ元気でいて欲しいです
豚と菜っ葉。
騙されたつもりでぜひ☆
megu
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