あんにょん、ぱてぃです。
今日は私も
氏も仕事で、しかも彼は遅くなると言うので夜に合流も出来ず残念です。
氏も仕事で、しかも彼は遅くなると言うので夜に合流も出来ず残念です。 こないだ訳あって彼の家の冷蔵庫に使わずに残してしまった豆腐があったのでサイドメニューとして活用しました。
豆腐とケンニプのジョンです。
見た目綺麗でないのはわたしの大雑把さです。
許してください。
美味しいから。
目眩くジョンの応用に魅せられている（←大袈裟）ので、メインはタッカルグスでサイドにつくりました。あと、トマトサラダ。
ケンニプは生だと独特の爽やかな風味があって、あれが苦手という方もいるかもしれませんが、焼くとあのクセはかなり軽減されますよー。
【材料】
豆腐（余ってた絹ごし。木綿の方が楽そう）一丁
ケンニプ10枚くらい
小麦粉
卵1個
塩
胡椒
【作り方】
1、豆腐にキッチンペーパー巻いてレンジで１分くらいチンして水切り
2、豆腐をケンニプを半分に折った時くらいのさいずで薄目の四角に切る
3、洗ったケンニプに小麦粉をまんべんなくまぶす
4、ケンニプの上に豆腐をおき、塩胡椒をパラっとパラつかせてパタっと豆腐にまく
5、溶き卵にくぐらせて、フライパンでやく。ジュー！
以上です。
簡単で、健康的で、よかったです。
↑最後の二個取り出す前になぜが写真撮りました。
普段彼は適当に外食、適当にお惣菜買って米と食う、インスタントラーメン茹でるのどれかなので、彼の家で一緒の日は野菜や健康的な食材も積極的に食べてもらうように作っています。
ジョンと呼ばれるもの、
すごーく助かってます。
ではではー。