冬の瓜なワケで…

今年はなぜか野菜の成長が今ひとつなのですが、この冬瓜もたくさん播いた種の中から、かろうじて数本が芽を出し、無事に収穫することができました。

これを挽き肉と合わせてあんかけにした日にゃ、ヤバイくらいにおいしいですよね～

最近はすっかりメジャーになった冬瓜です♪
夏～秋に収穫なのに名前は冬瓜。。
長期保存が可能だからなんですぅ。