新料理？（大人限定）

路地でのニガウリの栽培はそろそろ終わりですねぇ。。。

今年は１５本ほどの苗から、ニガウリがなんと５５０本以上収穫できました。

さて、毎年育てていたワケですが、使い道も新たな風を入れないと。ゴーヤチャンプルや
味噌炒めは定番ですが、今回は「ゴーヤの肉詰め」でございます！

ネットで調べると結構知られているのかな？レシピが載ってますね。

輪切りにして合い挽き肉を使用、ニガウリがちっちゃいと、中に入れる肉はわずかになって
しまうのが難点。。。

さてお味は？？

う～～ん。大人の味。
っていうか、肉とニガウリの比率を考えないといけないかもしれんです(^^♪
歯ごたえも含めて、ニガウリの存在が強くて完全にニガウリ好きな大人限定の食べ物ですな。

苦味もかなりのものなので、事前に水にさらしたり、一度茹でてしまう等、事前に一工夫しておいた
ほうが無難かもしれません。

チャレンジャー＆アイデア募集です（笑）