TAKAのまったりdeブログ♪ -90ページ目

X'masまであと 6Day's！！

Cooking Recipe of X'mas

　　　　　　　　　　　　　今日は、サイドメニューの２品を紹介したいと思います。
　
　　　　　　　　　　　　１人で作るのではなく、友達や家族なので一緒に作るのもいいのではないかと＾－＾

　　　　　　　　　　　　そんな料理を選んでみました。

ポテトサラダツリー

みんな大好き♪　いつものポテトサラダがツリーに大変身！

カラフルな野菜を飾れば、テーブルが一気に華やかに☆

（４人分）

　　
　じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5個
　酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ　　　　　　　小さじ1
　ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
　味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」　大さじ3
　「ピュアセレクトマヨネーズ」　　　　　　　　　大さじ3
　魚肉ソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本

　

•じゃがいもは皮をむいて４等分くらいに切る、魚肉ソーセージは輪切りにして星型に抜く。
ブロッコリーは小房に分けて、ミックスベジタブルとともに塩ゆでする。

鍋にじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水、砂糖大さじ１～２（分量外）を加えてゆでて、
じゃがいもがやわらかくなったら湯を捨てる。

再度火にかけ、酢を加えてつぶしながら水気をとばす。

「コンソメ」を加え混ぜて、「マヨネーズ」を加え混ぜる。
その後、「ミックスベジタブル」大さじ２を加え混ぜる。

ツリーに見立てて円すい形に皿に盛る。

ブロッコリー・「ミックスベジタブル」大さじ１、魚肉ソーセージでツリーを飾る

簡単ピラフ

お洒落に小さいセトモノに入れて出すのがおすすめ

１人前あたり
・エネルギー：555kcal
・塩分　　　：1.8g

（４人分）

　
　米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3合
　ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　3枚
　しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　1パック
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　1個
　ホールコーン缶･汁気をきる　　　大さじ5
　酒･またはワインカップ　　　　　　1/4
　バター　　　　　　　　　　　　　　　　20g
　「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ　大さじ1･1/2
　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　「瀬戸のほんじお」　　　　　　　　適量
　こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　適量
　にんじん　　　　　　　　　　　　　　　適量
　ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　適量
　

米は洗ってザルに上げ、３０分ほど置いておく。

ベーコンは細切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、しめじは小房に分けて粗く刻む。

炊飯器に（１）の米、酒を入れ、３合の目盛りまで水を加え、（２）、「コンソメ」、バターを加えて炊く。

炊き上がったらコーンを混ぜ、塩・こしょうで味を調え器に盛り、粉チーズをふる。

お好みで星型に抜いてサッとゆでたにんじん、ピーマンを飾る。