続く・・・つづきだ。

料理教室のつづき。

写真が多いから、一度に入れると・・・

自分でも読むのメンドクサイ。

さてさて、チョンゴルのグザイを並べて、ってその前に・・・

豆腐の下に、大根を・・・何ギリ？？？長方形に切ったやつ・・・。

を下に引いてその上に豆腐乗っけるの。

それから、しいたけとか残りの大根や韓国かぼちゃ（ズッキーニに似たやつ）ホタテ

余った肉を団子にしていれるのです。

こちらは「里芋もち」ウサギ型！！！

金串を火で熱して、耳の部分を作るのです。

焼きイ～～～ン。

するとこんな感じになるのです。

カワイイですね。

先生作。

ウサギですが・・・

遊びすぎて、スタッフさんに

「もぅ、ここの班だけよ！蒸し器待ちなのよ。」って

他の班待たせました。

耳付けたくて・・・。

尻付けたくて・・・。

イヤイヤ、シッポだし！！！

私たちの班作！

でもね、違うのあるでしょ。

芋だよイモ！！！

里芋食べれません。

なんで、かぼちゃ餡だけ・・・ウサギの中身だけ・・・

しかも、蒸さないでイモにも触れないで、中身だけ・・・。

こっちがみんなの。

ウサギちゃんといます。

この後、インドフェスに行って雨にまみれていますた。

料理きょうひつのメニュウだよ。遊びすぎて・・・

台風すごかったですね。

私の育ててるハーブに住んでいるバッタちゃんが

朝2匹ハーブにとどまっていたので、

なんかわからんけど一安心。

料理教室のメニュウ

・トゥブチョンゴル
・干しだらのコチュジャンあえ
・きのこの松の実あえ
・かぼちゃ＆サツマイモいりごはん
・里芋もち

デジカメでも撮影して、携帯に撮るの忘れている所とかあって

ちょっとしたハプニング

きのこの松の実あえ

きのこはちょっとボイルして松の実はペースト状にするのですが、

うちには無いから、スリコギで頑張るしかないか？

または粒々食感を楽しむか？だな。



「干しだらのコチュジャンあえ」が辛かったので、柿がすっごくすっごく

美味しかったの！



その「干しだらのコチュジャンあえ」あ・・・赤い！！！

でも美味しかったのです

干しだらは戻さないでそのまま、食べやすく裂いて、骨もとって。

トゥブチョンゴルは一人で作るのは大変かも！！！
時間をかけて・・・これに付きっ切りになっちゃうかな？？？

でも豆腐を乗り切れば、OK！！！



一度粉につけ、卵液に潜らせてからフライパンに投入！！！

豆腐と豆腐の間にお肉を挟むので、豆腐一人2つと考えると・・・

人数によっては、イッパイですね。

ホタテも焼きます。

同じようにね。

タマゴ液に入れてね。

やまばだ～！！！

せりで十字に巻いて結びます。

間にお肉入れてるのよ。

島豆腐のように、硬い豆腐にすれば崩れにくくて破壊されないのだ。

厚いと結びが大変になるので、お肉も少なめに。

つづく・・・。

で、いいと思う？？？

忙しいな・・・遊びでじゃん。

おねむモード全開中でふ。

眠い・・・ZZzz....o(_ _*)o

また、会社のトイレで寝ちゃうよ。

さてさて、22日23日と活動してました。

ツイッターは見てたんだけどね。

22日はナムギルペンのオフ会

相変わらず・・・たて・・・横がわからん。

初めてお会いした方ばかりなのに、楽しくおしゃべりしたり、途中お買物したりと

楽しい時間をすごしました。ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

本当に楽しかった。

23日は料理教室

料理教室のメニュウ

・トゥブチョンゴル
・干しだらのコチュジャンあえ
・きのこの松の実あえ
・かぼちゃ＆サツマイモいりごはん
・里芋もち

27日は病院・・・。

手術・・・っていいの？いっていいの？？

神経ギリの所にある・・・奥深くに埋まっちまった歯を取り出します。

今度ね。

28日友達と飲みにいきま～～～す。ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

久々に逢う。

お誕生日プレゼント渡さないと！！！

去年の12月ですが・・・。