UPしたつもりが全然されていませんでした。
きづかなかった～～～( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
しかも、いつよこれっっ！！！って言われちゃいますね。
3月の料理
・めばるのあみの塩辛煮
・蒸しエビと菜の花の松の実ソースあえ
・サムジャン
・おみじゃといちごのゼリー
写真見づらいなぁ･･･
★サムジャン
煮干？を頭とハラワタ取って、大きいものはちょっとバキバキして
空煎りします。
でぇ～調味料を入れて具を入れて、青・赤唐辛子も入れて～煮る！
★蒸しエビと菜の花の松の実ソースあえ
エビちゃん茹でて、菜の花もさっっと茹でて、松の実ガンガンゴリゴリつぶして
ペースト状にしたものとあえるだけ！！！
かんた～んおいし～い、私カラシなし～～～。
★めばるのあみの塩辛煮
はじめにメバル焼き付けます。
両面。
あっっ、もち下処理しとるよ。
メバル1匹♪
むじゅ～～～～っっと焼くのだ。
煮ます！！！
何回か魚に煮汁をまわしかけます。
さて、写真多いので引続き・・・
すいません・・・引続き続く・・・。
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