前の前の・・・前???つづき。
前回11月のサムギョプサルを焼く鉄板です。
石で温めるタイプ
蓋をかぶせた状態。
の、2種類。
さてさて、
12月は
・九節板(クジョルパン)
・豚肩ロースの燻製
・カリフラワーのお粥
・人参茶
燻製に付け合せる野菜たち。
この黒いヤツ、実は人参です。
味もちゃんと人参でした。
さっきとは別の人参、カットすると色が人参色少し出てきますね。
お肉を燻製にする、鉄の鍋。
お・・・重そう。
画像があまりきれいじゃないのでわかりずらいけど、
とっても美味しそうなのよ。
クジョルパン。
真ん中にある皮(クレープみたいに焼いてます)
これに周りの具を包んで食べるのだ。
われわれわ~~~
うちの班が作ったの。
焼いたリンゴを添えて。
カリフラワーは、お粥という名のポタージュスープですね。
とってもとっても美味しかったです。
またしても続く。