ふぐ毒…テトロドトキシン
イシナギ…肝臓にビタミンA
シガテラ中毒症状…ドライアイスセンセーション
五色豆=ビルマ豆
シイタケ→ツキヨタケ
シメジ→クサウラベニタケ
ヒラタケ→カキシメジ
有毒きのこの猛毒…強烈な下痢、肝機能障害
イタイイタイ病…カドミウム
水俣病…有機水銀
第二次世界大戦後にメタノール中毒
ヒ素ミルク中毒…森永の調整粉乳
油症事件…カネミの米ぬか油にPCB

カタカナこわい無理覚えれない。
書き方雑やけどこの記事見た人ちょっと賢くなりそう。笑
食品学メモも書こ。