そんな日のランチは鍋一つでできる
リゾットです(*´ω｀*)
生米から作る事もありますが
今日は時短。炊いたごはんで作成
材料 2人分
・トマトホール缶(トマト3個分)
・炊いたごはん(2杯分)
・ウインナー(5本)
・にんにく(1片)
・しめじ(1/4株)
・コンソメスープ(キューブ1個)
・カレーパウダー(小さじ2)
・とろけるチーズ(好きなだけ)
・水(カップ2)
・塩こしょう(少々)
・乾燥バジル(あれば)
・オリーブオイル(少々)
鍋に湯を沸かしてコンソメとトマト
にんにく・しめじのみじん切りを
入れで3分位火を入れます
次に炊いたごはん・カレーパウダー
ウインナーを入れて更に5分弱火で
最後に味をみて塩こしょうで味を整え
とろけるチーズをたっぷり入れて
火を止めて混ぜます
器に盛りつけ乾燥バジルと
オリーブオイルを少し回しかけて
完成です♪
具は炒めなくても全然OK
これなら鍋に入れるだけだし簡単
夜食なんかにも大活躍です