ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
先ほど、知り合いのところから
貝が大量に届きましたー
亀の足・フジツボ・マツバガイetc…
見た瞬間に、味噌汁飲みたいモードに入りました
田舎に住んでいると不便を感じる事も多々ありますが
こういう頂きものが結構頻繁にあるのは特権だと思う
貝の中から亀の足とフジツボを選別して
ざるにこすりながら洗い汚れをよく落とし
水から火にかけて沸騰させずにコトコト
夜食の味噌汁の出来あがり
五臓六腑に染み渡るとは正にこの事
磯の香りがふんわり香るほっこり優しい味です
貝のお味噌汁はミネラルも豊富に含みます
仕事に疲れた旦那さま達の疲労回復にもオススメ
ちなみに亀の手にはほんの少しですが
みがあって、ザラザラの部分を指でめくると出てきます
伊豆にお出掛けの際には
絶品な貝の味噌汁をぜひご賞味下さいませ
