もう寝ようかなぁと思いつつ…
明日は月曜日から飲み会の予定
更新出来そうにないので今日のうちにレシピを
今日の夕飯は「ミルフィーユカツ」でした
作り始めた当初はクルクルと巻いていたのですが
ただ単純に重ねた方が何倍も美味しい
事に、ある日気が付きました
ポイントはこれだけ
バラ肉の薄切りを1枚およそ3分割（10cm位）に切る
まな板に並べて、ニンニクのすりおろしをお1枚1枚に塗る
塩コショウもまんべんなく薄めにふる
後は、左列→中央→右列の順に重ねていき
厚さ1.5cm位にする
揚げ時間はやや弱火で3分・中火で2分
たったこれだけで
衣はサクっと中は肉汁溢れるジューシーな
ミルフィーユカツが完成しちゃいます
醤油で食べることをオススメしたいこのレシピ
とっても美味しいので、是非試してみて
