こんにちは
大丸梅田の地下１階にベーカリーエリアが出来て約１ヶ月経ち、少しは落ち着つくかと思いきや、勢いは衰えるどころか口コミで日に日に人が集まってくる状態。
大人気のベーグルは開店前に並ぶか、待ち時間１時間越え覚悟で並ぶしかないと思います。
本題に入りますと
ベーカリーエリアの奥にある Dバゲット・バイ・パリゴ＆ダイヤ（D. baguette by parigot & DIA）さん。
世界最高峰の製パン競技会「モンディアル・デュ・パン」で日本チームを初の総合優勝、世界一に導き、大阪・関西万博のベーカリーEXPOでもその技術を披露した安倍竜三シェフと、1日7000人に安定した品質のおいしいパンを届ける老舗ダイヤの仲西功次シェフのコラボベーカリーで
バゲットが超美味しいらしい。
こちらも並ぶときは通路に沿って15人程が入店待ちしているけど、たまたま５人ぐらいのタイミングに遭遇したので購入しました。
バゲットは陳列されている時点でほのかに熱を感じました。焼きたてで粗熱を取っただけじゃん！！美味しいに決まっています！
皆さんがこれを買うから回転が早い事。バゲットはどんどん補充されていましたよ。
他のパンも買おうか迷ったけど、焼きたてのバゲットを食べたら他のパンは後回しになるから美味しさを損ねてしまうのも勿体ないので次回へのお楽しみにしました。価格帯は300円～500円台が中心。
それとショーケースがセンサーで自動開閉するからケースの扉を直接手で触らなくてもいいのね。お店に行ったときはショーケースも見どころです。
購入したもの
Dバゲット（トラディショナル）税込388円 大丸株主優待10％引きの350円
急いで帰宅してオカンと食べましたよ。何も付けずに十分美味しい。
表面はカリっとしている場所もあれば、時間が経ってしっとりしている場所もあり。全体的にはカリっ。
中身は中くらいの気泡が均一に入っていて口当たり滑らかでしっとりモッチリ。
オカンが「これは良いオリーブオイルを付けて食べたいわ」と倉庫から未開封のオリーブオイルをわざわざ出してきたぐらい美味しかったです。二人で１本を余裕で完食。
オリーブオイルのフレッシュな香りと美味しいバゲットで幸せな時間を過ごせました。