こんばんは(o^^o)
土曜日に歯医者に行き、近くだから行きました。
地下鉄の天六と中崎町駅の中間。
昼はラーメン屋、夜は四川中華料理屋の
馬鹿坊（ばかぼん）さんです。
夜は何回か行っていて、どれを食べても美味しいよ。
辛さをウリにしている訳じゃないけど、特に麻婆豆腐が辛い辛い。絶対オンザライスしちゃうわ。
昼は料理人が違うのかな？と心配したけど同じ人だった。
この人が作るラーメンなら間違いない。良かった。
鶏塩そばにしました。
麺大盛り無料ですがどうしますか？と洗礼を受ける。普通にしてもらう。
カウンター席で目の前で作ってくれるから楽しい。
盛り付けが美しい。
具は厚めのチャーシュー、ネギ、カイワレ、鶏節、鶏のテリーヌ
テリーヌって珍しいな。
頂きます。
スープは鶏と魚介。めっちゃ鶏なんだけど嫌な鶏の臭みは無く優しいスープです。爽やかで飲みやすい。
麺は中太。美味しい。
テリーヌはホロッと崩れて、麺に絡めてもいいし、スープに溶かしてもいい。素晴らしい味変。
チャーシューが炙ってあるのか微かに香ばしい。
やっぱり この人の料理は何でも美味しい
（≧∇≦）
気付いたらスープを飲み干していたわ。
周りはドロ坦々まぜそばを食べている人が多かったので、次はそれ食べたい。
