つけ麺：時屋

こんにちは(o^^o)

ラーメン食べログ。

西中島南方にある、

つけ麺「時屋」に行ってきた*\(^o^)/*

店舗がお洒落です。前がバーやカフェとかで

そのまま居抜き工事してラーメン屋さんなのかも。

トーカが食べたの

「鶏つけ」

麺はツルツルしてて、つけ汁の中には

豚の角煮を連想させるチャーシューと

メンマがゴロゴロしてた。

麺は美味しいのですが、もう少しコシが欲しいところ。なんか物足りない。

お連れ様は

「豚つけ」←お店のメインはこちら。

に、具材を追加した 豚つけスペシャル。

麺の皿に盛られた 半熟味玉、炙りチャーシュー、カイワレ、海苔が美味しそうです。

こちらも つけ汁の中にもチャーシューとメンマゴロゴロ。

つけ汁の感想ですが

鶏つけは、アッサリした感じ。もう少し粘度があれば麺に もっと絡まっていいと思う。

豚つけのほうは魚介豚骨で濃厚。ドロドロすぎて麺に絡まりすぎ。

だから、塩辛く感じたな。。

水を沢山飲まないと、後で喉渇きそうな感じ。

味はどちらも悪くない。むしろ美味しい。

リピーターになる人はいるよね。な、お味です。

欲を言えば、鶏と豚を足して二で割ると

トーカ好みの つけ汁になりそう。

気になったことは、つけ汁がぬるかった。

麺を食べ終わった後は

〆に小さなダシご飯があります。

意外に これが美味しい。

鶏には、ミルク系のスープ。上のは梅。

チーズリゾットみたいなお味。これに残った つけ汁を加えて食べる。

豚には、透明な和風出汁。濃厚つけ汁だからバランス取れているよね。

最後は、つけ汁のスープ割りをお願いし

心ゆくまでスープをすする(o^^o)

ここも悪くないけど、家の近所じゃないから 次も行くか？と聞かれたら 行かないかも。近所なら行くね。



天満の天四郎の つけ麺のほうが、トーカ好きです。

これは 好みの問題だから仕方ない(;^_^A