こんばんは(^O^)/
ここのところ めっちゃ寒くなりましたよね～
お鍋の美味しい季節ですね～。
そこで今日の記事は
トーカが好きな「ポン酢」紹介です。
※調味料にこだわりがあるのは、このポン酢ぐらいです。
「きび酢仕込 ゆずぽん酢」
福岡で創業100年を越す醤油の老舗に依頼した
水炊きに合うオリジナルぽん酢だそうです。
徳島県の ゆず果汁と
鹿児島県 加計呂麻島の「さとうきび」から作られた「きび酢」を加えています。
本来は博多水炊きセットについているポン酢です。
水炊きも「古処鶏」という地鶏なのでウマイのですが
そんな事よりも この「ポン酢」が絶品。
これは、九州の人は特に好きな味だと思う～(^0^)
水炊き以外でも、色々と使えるよ～。
トーカは、餃子・おひたし、、生牡蠣にも これを使う。
九州の甘口醤油＋きび酢なので、甘酸っぱいポン酢です。
でも、トーカは九州の醤油は苦手。。。甘くて。
このポン酢の甘さを言葉で表現すると
小さなお子様だとポン酢だけを舐めちゃったり、
鍋物のスープに、このポン酢を加えたら
スープをゴクゴク飲んじゃうかもね。
減りが早い！みたいな（笑）
ポン酢は酸っぱいものと思っている大人なら
甘いポン酢は違和感あるかも。。
ポン酢じゃないと言われたりして
こんな感じ。
このポン酢と出会ったきっかけは
会社のつきあいで、年に１回
水炊きセット購入のお話があるのよ。。
その水炊きセットに付いていました。
水炊きセット購入者は、追加でポン酢が買えるのです。
トーカの家族も この「ポン酢」の大ファンなので
１年分を注文しているお。←両親、熊本出身。
（賞味期限が ちょうどそのくらい）
この商品の、いいHPが見つけられなかったよ。。
ヤフーのショッピングサイトで めんご(^人^)。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kuishinboucom/po001.html
ポン酢の値段 たっかいなぁ。。1本（２００ml）680円て。。
トーカ、会社関係ルートなので
もうすこし安く買ってる。。怖くて価格書けないや。
ここのところ めっちゃ寒くなりましたよね～
お鍋の美味しい季節ですね～。
そこで今日の記事は
トーカが好きな「ポン酢」紹介です。
※調味料にこだわりがあるのは、このポン酢ぐらいです。
「きび酢仕込 ゆずぽん酢」
福岡で創業100年を越す醤油の老舗に依頼した
水炊きに合うオリジナルぽん酢だそうです。
徳島県の ゆず果汁と
鹿児島県 加計呂麻島の「さとうきび」から作られた「きび酢」を加えています。
本来は博多水炊きセットについているポン酢です。
水炊きも「古処鶏」という地鶏なのでウマイのですが
そんな事よりも この「ポン酢」が絶品。
これは、九州の人は特に好きな味だと思う～(^0^)
水炊き以外でも、色々と使えるよ～。
トーカは、餃子・おひたし、、生牡蠣にも これを使う。
九州の甘口醤油＋きび酢なので、甘酸っぱいポン酢です。
でも、トーカは九州の醤油は苦手。。。甘くて。
このポン酢の甘さを言葉で表現すると
小さなお子様だとポン酢だけを舐めちゃったり、
鍋物のスープに、このポン酢を加えたら
スープをゴクゴク飲んじゃうかもね。
減りが早い！みたいな（笑）
ポン酢は酸っぱいものと思っている大人なら
甘いポン酢は違和感あるかも。。
ポン酢じゃないと言われたりして
こんな感じ。
このポン酢と出会ったきっかけは
会社のつきあいで、年に１回
水炊きセット購入のお話があるのよ。。
その水炊きセットに付いていました。
水炊きセット購入者は、追加でポン酢が買えるのです。
トーカの家族も この「ポン酢」の大ファンなので
１年分を注文しているお。←両親、熊本出身。
（賞味期限が ちょうどそのくらい）
この商品の、いいHPが見つけられなかったよ。。
ヤフーのショッピングサイトで めんご(^人^)。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kuishinboucom/po001.html
ポン酢の値段 たっかいなぁ。。1本（２００ml）680円て。。
トーカ、会社関係ルートなので
もうすこし安く買ってる。。怖くて価格書けないや。