ソウルは江南区の焼肉屋さん。
お店の名前はわからないが、プロゴルファー 【グレート朴プロ】の父親が経営する
高級焼肉屋と聞いた。
席に着くと、お約束の(日本で言う)お通しが次々に置かれる。
おかわり無料。サンチュウ、キムチ、カクテキと馴染みのあるものや
白菜の塩漬け(肉を巻いて食べる)、山菜キムチ、イカキムチ、その他
日本では馴染みの薄い物も多くあった。
さて、本来はいろいろな種類の肉を食べたかったが、一皿の量が多く、
2人では食べきれないため、
韓国牛の上ロース。
韓国業牛の骨付きカルビを注文。
日本の焼肉屋に行くと、肉ばかりをガンガン食べるが、当地は、サンチュウで
肉、にんにく、野菜、キムチ、味噌などを巻いて食べる。
肉のみでは無く、野菜を豊富に取るところが日本を違う。
また、肉の味付け、肉自体の味も日本とは異なり、(少々あっさり味)それなりに
私は気に入りました。
締めは、【カルビクッパ】
クッパも普段日本で食べる【クッパ】とは味がちがうぞ。
濃厚なれどあっさり味のテールスープに良く煮込んだカルビ
入りスープ。
味が違うだけに、食べるもの食べるものが新鮮に感じる。
「韓国はうまい!」
と思った一夜の食事でした。






