ナマステ🙏
奥能登パワースポット珠洲市で田舎暮らしを楽しんでます、
デビプラナヨガインストラクターで、
ネパール料理教室バンチャガル講師の
デビです。
新型コロナ
covid19
の影響こちらにもやってくる感じが！
まだ感染者が出てないだけでも救いですが！
ついに出たとか噂になる時も！
もう、
本当にデマも仕方無いなと思える自分もいる！
テレビ、ニュース、SNS.新聞と人に会う時話題全てがコロナ！
買い物に行く時に人多いと気になるし、近寄って来ても気になるし、マスクしてなくても気になるし、してても気になる！人間ですからね〜！
もう
コロナ
コロナ
コロナ
やめてぇ〜〜〜〜と言いたいですが！
止められないね😢
やめたのは仕事！
今月料理教室は三密を防ぐため休みにしてました。
緊急事態宣言が発生してからヨガのクラスも休みになりました！
寝る、食べる、座る、テレビ見るスマホいじるの毎日を過ごす中で
ヨガの自主練習と畑にに出るのが救いです！
畑も季節的に収穫するものも無く、
植える場所め無く！
イヤイヤ草むしり！
してると
なんだか綺麗に生えてる美しいつるのようなものがいっぱい！
まる栽培してるように生えてます！
よく見るとカラスえんどう！
むしるのも可愛いそうなぐらいイキイキしてました（笑）
そう言えば
コロナ影響で外出を減らすために家の周りで食べれる物を探す的な感じで、
色な方がカラスえんどう食べれるとFBに投稿してまして、
せっかくなので食べて見ることに！
収穫してると！
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子供のころ人の小麦粉畑でひたすらカラスえんどう収穫してた自分を思い出しました（笑）
ネパールにもカラスえんどうがあってね、
日本よりも少し大きくて、畑仕事の休憩時間や学校帰りに道草して食べたりしてたよの話し父親から聞き、
父がその豆をペーストにして食べてた言う話もしてくれて〜！
私の変なスイッチが入ったのでした！
でね!
あの時一生懸命とって、向いて、ペーストにしたのでしたが家族に不評だったの覚えてます。
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話戻りますが！
ついでにあさつきも収穫！
せっかくなのでカラスえんどうと炒めることに！
あさつきはよく食べてます！
カラスえんどうの葉は初
思ったより硬い！
硬い茎など除き柔らかい葉の部分だけにしました！
わりと手間かかる！
あさつきもザクザクっと切って！
シンプルに炒める！
料理歴が長いと言うか、
ちょっとした料理研究家見たいな私なのでなんとなく味は想像（笑）
家族に味をごまかすためにキノコを少し入れました！
自家製醤油麹で味付け！
そして誰にも何も言わずに晩ご飯に！
皆無言で食べました！
美味しもまずいもなく！
特に話題も無し！
私は食べながら！やっぱりなと思いました！
塩麹とあさつきが入ってからなのなほんのり甘かった！
少し残ってのはいつもなら夫がおかわりして食べるのですが！
おかわりされませんでした！
コロナの影響で野菜が無く食べたわけではなく、暇なので冒険したかったカラスえんどう料理！
きっと今回だけになると思います！
もうしかしたら
この味好き！
美味しと言う方もいるかも知れないよ。
なので今ならまだ間に合うかもしれない！
家の周り探して見てね！
もうしかしたら天ぷらなら美味しかも！
可愛いので飾りすると良いよと
知り合いの雑草に教えてもらいました！
あとお茶にも出来るらしいです！
食べない後悔するより食べて後悔するほうが良いのかも（笑）
10年、20年後の未来でコロナの時にカラスえんどう食べたね思い出せるかな！
それでは
フェリべトラ
デビ！