ナマステ🙏
デビです✨
いつもページに訪問ありがとうございます(*_*)
奥能登の珠洲市も朝晩冷えて、
秋の訪れを感じます！
昼間は暖か
ポカポカな日が続いてます
まるで夏みたい！
では今月の料理教室のレポート！
月3回料理教室、今回無事に終える事が出来ました！
満席🈵の日もあれば、
空き席が残ったまま迎えたクラスも！
少人数の時はもちろん、
大人数の時もとても楽しいクラスでした！
今月は皆で作ったのはマトンカリー
年に一度の食べられるレシピでもあります！
もう一品は
バトマスサデコ【大豆を煎って会えたもの】
今回もどちら料理も初めて食べられる方が沢山！！
それよりも
今月は
ちょっとマニアックなネパール料理でしたので、皆さんの口会うのか？と心配してましたが、
無用でした！
(笑)(笑)
どの料理も美味しいと喜んでくれました😍
本当に良かったです！
実は今回仕入れしたマトンが私が望んだ品質ではなく少しここ残りが～(´･ω･｀)
今月のランチメニュー料理は
★アルカウリ！
カロダルジャネコ
アルこコアチャル
バラ
クビンドコアチャル
ランチメニューは
今回もお皿モリモリになりました！
デザートは
無花果のケーキとチヤ
今回無花果ケーキはデビおオリジナルです！
フレッシュ無花果と生の無花果沢山使用して作りました！
もちろんダイコウヒョでしたが、
(日)のクラスは無花果ジュレがとろけるというハプニング、
笑い😄たいですが、でも立場状泣きそうになりました(泣)
味は美味しくいつも食べないお子さんも山盛り食べてくれたので嬉しいかった♡
今月も沢山のご参加ありがとうございます♡
来月
15,19と25日予定してます。
25日は(日)です、
デビさん料理教室行きたいな～！
でも平日だし行けないな～！
と言ってたあなた絶対来てね(笑)
それでは
フエリベトラ
デビ