ナマステ！🙏
ネパール料理教室バンチャガル、
講師のデビです！
デビプラナヨガインストラクターとしても活動してます。
奥能登のパワースポット聖域の岬のある町珠洲市で田舎暮らしをしてます！
ヨガ、料理と畑この3つは私の瞑想場です💝
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本文！
9月の料理教室のレポート♡です！
☆チョラ【豆のスープカレー】
☆アルチャップ
を皆で作りました！
今回の料理は、私は子供頃よく食べてました、ファストフード的な料理です！
ネパールではあの頃は動く屋台で買って食べるのは一般的！
日本みたいに学校で給食なく、
暑い国で弁当持って行く習慣も無かった！
昼ご飯の時間家まで帰って食べる、もしくは遊ぶの優先して学校に残る、
あの頃ネパール学校事情も違い、
通わ無いと行けない時、
もちろんお昼に家には帰れない！
お金を持って来る日は屋台で昼ご飯！
持って無い時は家には家に帰るまでひたすら我慢(笑)
えっと
私なんですが、
家に帰れる距離
でも帰るの面倒くさい(笑)
親は厳しく、
昼屋台で食べるお小遣いある日もあれば無い日も！
あの頃は回りはそれが当たり前が回りの半分以上だぅたのでなんとも思いませんでした！
でもたまにお小遣いある日に食べるとその美味しさは半端なかった🍀🍀🍀🍀🍀
私の昔懐かしい料理皆と作れて、
食べれてとても良かったです♡
どの料理も大好評でした！
今回のランチタイムは
☆ご飯
☆アルチャップ
☆チョラ
☆コフタカリー
☆サラダ
☆生ハムと無花果
☆ビーツの葉サグ
デザート
☆ジュリー【白ワインのムースケーキ】
☆チヤ【ネパーリミンクティー】
今回は
富山、金沢、津幡、河北、穴水、輪島、珠洲と能登町の方々が参加して下さいました！
遠方からわざわざお足運んで下さりありがとうございます(*_*)
10月はネパールのお祭りダサインに合わせた料理になります！
日程は14,15と18日になります！
そうです
16日(火)の代わりにリクエストがあった14日に変更になります！
予約は早め📢
それでは
フェリベトラ
デビ