ナマステ、
奥能登のパワースポット珠洲市で田舎暮らしを楽しんでます。
デビプラナヨガインスターで、
ネパール料理教室バンチャガル講師のデビです。
いつもページに訪問ありがとうございます(*_*)
今日は大事な報告が♡
この年でなんと3人目を授かりました🍀
🎉🎉🎉🎉
と言うのはごめんなさい(>_<)
嘘です！
今日は宇宙麹会の麹造りワークショップに参加してきました。
そのワークショップなんと
発芽玄米抱き麹造り！
都合の良いとこしか読めない私は、
麹造りワークショップしか目に入ってませんでした！
ワークショップで仕込み！
玄米を発芽したあと、
発芽させる。
高温で1時間蒸す！
蒸したあとは
布で揺らして温度を下げる
人間肌と同じ位の温度になったら！
くるんでしっかりもこねて、
布や毛布で巻いて24時間抱く！
あ！
間違えた
48時間です！
最初冗談かなと思ったら！
なんと本当だった！
昨日と一昨日
勉強会やセミナーなど忙しく、
疲れ気味でぼぉーっとしてましたが、
目が覚めた(笑)
なので今日は麹をお腹に巻いて寝ます！
巻いたままおきます、
もちろん明日のクラスも
家事も畑も買い物も！
と一応最後まで、
ちゃんと生まれる？魔で頑張る予定(笑)
保温釜に入れたいなと思いましたが、
足りなくなるそうです。
我が子のように愛情を与えて育てほしいとのことでした！
同じ仕込みでもこのように作ることでそれぞれ少しづつ違う麹が出来るそうです！
むれるとかぶれ安いので、
最後まで頑張れる不安ですが～！
美味しい #発芽玄米麹 で #塩麹 や
甘酒に 色々と活躍が出来るのは楽しみです。
因みに今日の試食で
飲まして頂いたノンアルコールの玄米麹の甘酒
、豆腐の麹漬け
などとても美味しかったです。
最後には我が子を皆の手に私講師が
無理やりデジュリデュ
いつものことだそうですから
それでは
フェリベトラ
デビ