ナマステ🎵♪
奥のとのパワースポット珠洲市で田舎暮しを楽しんでます。
デビプラナヨガインストラクターで
ネパール料理教室バンチャガル講師のデビです。
今月料理教室のデザート作りで余った卵白でマカロンを作りました🎵♪
これが３回目
明日料理教室のデザートにします。
ショコラクリームブリューレの上にのせてちょっと贅沢に🎵♪
実はマカロンとても簡単作れて、
嬉しくてせっかくなのでマカロン挟む為のバタークリームを作ることに。
レシピはとても簡単だったので、
難しく考えずに作ったら分離して大失敗。
それでも何とか挟んで食べました。
失敗の原因が分からずに、
もうしかしたらフレーバー付けるためのベリーソースが原因かなと思い、
昨日もう一度チャレンジ
また同じ失敗❕❕❕
え！
なんで？
なんで？
なんで？
なっとく出来ない
レシピ通り作ってるのに❕❕❕
そして今日の料理教室、
お菓子のプロが二人いたので、
私の
なんで？
なんで？
なんで？
のモヤモヤをぶつけてみました。
そして
二人で私が使ったレシピを見て、
失敗の原因は
あれかな
これかな
と言ってる間に、
私のミス⁉
これがレシピミス⁉
どっちが分からないけど、いちおう発見！
実は、
参考にしてたレシピは初心者向けではなかったようです。
バタークリーム作るのははじめてだったけど、
失敗するとは思ってなかったのでだいぶ凹んでる私が、
プロの二人に、
色々アドバイスしてもらい
ついに出来ました
バタークリーム🎵♪
私の失敗は冷した卵白でメレンゲ作ってたことだったようです。
それと逆バージョンで
温めて作るイタリアンメレンゲ使いました。
失敗のあと成功は本当に嬉しい🎵😍🎵
嬉しすぎて早速プレンマカロンで挟んで見ました。
それでも
まだまだ初心者🔰
洋菓子を食べる文化が無いことに育って、
今でもほとんど基本は分からないけどでも作りたくてついつい色々と手を出してます。
新しい挑戦は好きですね🎵
それでは
フェリベトラ
デビ
奥のとのパワースポット珠洲市で田舎暮しを楽しんでます。
デビプラナヨガインストラクターで
ネパール料理教室バンチャガル講師のデビです。
今月料理教室のデザート作りで余った卵白でマカロンを作りました🎵♪
これが３回目
明日料理教室のデザートにします。
ショコラクリームブリューレの上にのせてちょっと贅沢に🎵♪
実はマカロンとても簡単作れて、
嬉しくてせっかくなのでマカロン挟む為のバタークリームを作ることに。
レシピはとても簡単だったので、
難しく考えずに作ったら分離して大失敗。
それでも何とか挟んで食べました。
失敗の原因が分からずに、
もうしかしたらフレーバー付けるためのベリーソースが原因かなと思い、
昨日もう一度チャレンジ
また同じ失敗❕❕❕
え！
なんで？
なんで？
なんで？
なっとく出来ない
レシピ通り作ってるのに❕❕❕
そして今日の料理教室、
お菓子のプロが二人いたので、
私の
なんで？
なんで？
なんで？
のモヤモヤをぶつけてみました。
そして
二人で私が使ったレシピを見て、
失敗の原因は
あれかな
これかな
と言ってる間に、
私のミス⁉
これがレシピミス⁉
どっちが分からないけど、いちおう発見！
実は、
参考にしてたレシピは初心者向けではなかったようです。
バタークリーム作るのははじめてだったけど、
失敗するとは思ってなかったのでだいぶ凹んでる私が、
プロの二人に、
色々アドバイスしてもらい
ついに出来ました
バタークリーム🎵♪
私の失敗は冷した卵白でメレンゲ作ってたことだったようです。
それと逆バージョンで
温めて作るイタリアンメレンゲ使いました。
失敗のあと成功は本当に嬉しい🎵😍🎵
嬉しすぎて早速プレンマカロンで挟んで見ました。
それでも
まだまだ初心者🔰
洋菓子を食べる文化が無いことに育って、
今でもほとんど基本は分からないけどでも作りたくてついつい色々と手を出してます。
新しい挑戦は好きですね🎵
それでは
フェリベトラ
デビ