ナマステ🎵♪
ネパール料理教室講師のデビです。
作るのと食べるの大好きです。
昼からがっつり食べます。
そしてパンや麺類よりもご飯が好きなんです。
昼の一人定食(笑)
良く食べるメニューNo.2はオムレツです。
特に最近はまってるのは❗
ネパール風、
フェンネルのオムレツです。
昨日も今日も作りました🎵
そのレシピを紹介します。
材料
卵２個
フェンネルの葉は適量
玉ねぎ中半分個
塩コショウ少々
とオリーブ油またはバターです。
油分なんですげと❕❕
油、や鍋の質によって多少違いますが、私は大匙１～２杯程度使います。
玉ねぎは薄切りにして少量の油で炒めます。
火が通ったらざくざくっと切ったフェンネルも加えます。
さっーと混ぜて火を止めます。
ボウルに卵を入れてときます。
塩コショウで味付けしたら、炒めた玉ねぎとフェンネルも加えます。
さらに混ぜます。
もう一度フライパン温め、油を入れて回します。
火を中火にしてオムレツの生地流してフライパン全体に広げ、卵に火が通ったらうら返して火を止めます。
フライパンの余熱で２分ほど焼いて出来上がりです。
もっとエスニックなネパール風オムレツは↓
写真ものってますので分かりやすいと思います。
ネパール料理オムレツ
ちょっとエスニックな気分になってね🎵
それでは
フェリベトラ
デビ
ネパール料理教室講師のデビです。
作るのと食べるの大好きです。
昼からがっつり食べます。
そしてパンや麺類よりもご飯が好きなんです。
昼の一人定食(笑)
良く食べるメニューNo.2はオムレツです。
特に最近はまってるのは❗
ネパール風、
フェンネルのオムレツです。
昨日も今日も作りました🎵
そのレシピを紹介します。
材料
卵２個
フェンネルの葉は適量
玉ねぎ中半分個
塩コショウ少々
とオリーブ油またはバターです。
油分なんですげと❕❕
油、や鍋の質によって多少違いますが、私は大匙１～２杯程度使います。
玉ねぎは薄切りにして少量の油で炒めます。
火が通ったらざくざくっと切ったフェンネルも加えます。
さっーと混ぜて火を止めます。
ボウルに卵を入れてときます。
塩コショウで味付けしたら、炒めた玉ねぎとフェンネルも加えます。
さらに混ぜます。
もう一度フライパン温め、油を入れて回します。
火を中火にしてオムレツの生地流してフライパン全体に広げ、卵に火が通ったらうら返して火を止めます。
フライパンの余熱で２分ほど焼いて出来上がりです。
もっとエスニックなネパール風オムレツは↓
写真ものってますので分かりやすいと思います。
ネパール料理オムレツ
ちょっとエスニックな気分になってね🎵
それでは
フェリベトラ
デビ