今年初料理教室

ナマステ🎵♪


ネパール料理教室バンチャガル、講師のデビです。

珠洲デビ
もしくは
デビヨガで検索してね❗


第３(月)の今日は今年初の料理教室🎵♪
満員🎵♪
隣県の富山からも参加
初回目から感謝♪


今日は皆で作ったのはアルパラタ♪
じゃがいものドライカレー的な物を餡にして伸ばしてフライパンで焼くパンことです。

どちらかと言うと、北インド方でよく食べられます。

私は生まれたとこは、北インドから近くて、子供の頃からおやつで食べたりしてました、馴染みがある料理です。

生地には私はいつも全粒粉を使います。
普通小麦粉もありです。
家では子供達も大好き💓なのです。




今月のデビの気まぐれの一品はムングコダル🎵♪【豆のスープ】

ランチプレート
❇アルパラタ
❇キビご飯
❇チキンセクワ
❇ムングコダル
❇山芋とホウレン草のサブジ
❇ムラコアチャル




トークタイム
❇チヤ
❇スフレチーズケーキ
と帰国してきたの今月限定❗
❇ティルコラッド
❇ティトラ【ネパールでは女子高生に人気の酸っぱいお菓子】

そつそう
今日はロールケーキの差し入れがありました。



今日も対好評でした🎵♪

こんな感じで今年もネパール料理教室バンチャガル始まり始まり

それではフ
ェリベトラ
デビ🎵♪