ナマステ♪
ネパール料理教室ハンチャガルの講師でハッピーヨガインストラクターデビです。
お元気ですか？
いつも沢山の方々訪問頂いてます。
ありがとうございます♪
1月もあっという間に終わり、もう２月ですね!!
時間をたつの早いですね!!
皆さん時間について行けてますか？
私は頭の回転がものすごく遅いので、たまには私ちゃんと時間について行けてるのか!?心配になります。
でも皆さんはきっと大丈夫なはずです。
さてさて
あまり関係ないはなしをおいておいて！
1月の料理教室のことを少しだけ～
３回とも無事に終えるとこが出来ました。
毎年、1月は雪のため遠くからお越しの方々休まれることもあって参加者は少なくなります。
今年は雪が少ないからなのか、どの教室もほぼ満席♪
今回は初めて金時豆のカレーを皆で作りました。
トマトベースのこのカレーネパール人なら誰でも一度は食べたことがあると思います。
海がなく、川魚と牛乳やヤギや鶏の肉でタンパクをとるネパール人の中にはベジタリアンの方います。
ベジタリアン出なくても、肉と魚に比べれば豆は安く手に入るので、どの家庭でも良く食べる習慣がありますよ。
日本では豆は甘く煮て食べるのが一般的ですが、ネパールはおかずに砂糖を使う習慣がないので日本の方にはとても新鮮だと思います。
今月のランチメニューは
今月はその他に
★アルコアチャル
★チキンティッカ
★水菜のサラダ
★バスマティライス
★かぶら寿司【私の手作り】
そしてお茶タイムは
マロングラッセのパウンドとチヤ【ミルクティー】
自家製の栗の寒露煮をマロングラッセ風に仕上げて、アーモンドパウダーたっぷり入れてつくりました。
参加を防ぐため私は使う直前ひ生の皮付きアーモンドからパウダーしてます。
レシピダウリのキッチンで検索して下さい。
アルコアチャル
チキンティッカ
マロングラッセパウンド
とチヤもあります。
ではでは
フェリベトラ
ネパール料理教室ハンチャガルの講師でハッピーヨガインストラクターデビです。
お元気ですか？
いつも沢山の方々訪問頂いてます。
ありがとうございます♪
1月もあっという間に終わり、もう２月ですね!!
時間をたつの早いですね!!
皆さん時間について行けてますか？
私は頭の回転がものすごく遅いので、たまには私ちゃんと時間について行けてるのか!?心配になります。
でも皆さんはきっと大丈夫なはずです。
さてさて
あまり関係ないはなしをおいておいて！
1月の料理教室のことを少しだけ～
３回とも無事に終えるとこが出来ました。
毎年、1月は雪のため遠くからお越しの方々休まれることもあって参加者は少なくなります。
今年は雪が少ないからなのか、どの教室もほぼ満席♪
今回は初めて金時豆のカレーを皆で作りました。
トマトベースのこのカレーネパール人なら誰でも一度は食べたことがあると思います。
海がなく、川魚と牛乳やヤギや鶏の肉でタンパクをとるネパール人の中にはベジタリアンの方います。
ベジタリアン出なくても、肉と魚に比べれば豆は安く手に入るので、どの家庭でも良く食べる習慣がありますよ。
日本では豆は甘く煮て食べるのが一般的ですが、ネパールはおかずに砂糖を使う習慣がないので日本の方にはとても新鮮だと思います。
今月のランチメニューは
今月はその他に
★アルコアチャル
★チキンティッカ
★水菜のサラダ
★バスマティライス
★かぶら寿司【私の手作り】
そしてお茶タイムは
マロングラッセのパウンドとチヤ【ミルクティー】
自家製の栗の寒露煮をマロングラッセ風に仕上げて、アーモンドパウダーたっぷり入れてつくりました。
参加を防ぐため私は使う直前ひ生の皮付きアーモンドからパウダーしてます。
レシピダウリのキッチンで検索して下さい。
アルコアチャル
チキンティッカ
マロングラッセパウンド
とチヤもあります。
ではでは
フェリベトラ