干し柿、初挑戦♪

ナマステ♪

ネパール料理教室講師でハッピーヨガインストラクターのデビです。

お元気ですか？

今日もご訪問ありがとうございます(☆o☆)

毎日、天気が良くて今年なんだか素敵な秋って感じですね!!!

天気いいと、何か干したくなります♪
私だけ！？

と言うことで！！
人生初の干し柿に挑戦ルンルン

昨日、隣方から日本一と言う、品種渋柿を頂きました。
粒大きく、とてもりっぱ!!!
渋ぬは大変そう、かこに挑戦したこともあったが、失敗した記憶が。

しばらくおいて柔らかくなったら食べてねと言われましたが、家は柔らかすぎる柿あまり売れない。

頂き物すてる訳にはいかないので～

COOKPADでレシピを調べ
干し柿にすることに決めました。
たったの12粒なんですけど(笑)
新しことに挑戦すると
なんだかワクワクする



COOKPADで見たレシピ通り。
皮をむいてお湯でさっと湯がきました。
タコ糸で枝をむすんで、日当たと風通りがよく雨の当たらない場所に干しました。

出来上がりが楽しみだ♪

フェリベトラ音譜