焼き芋

ナマステ♪

ハッピーヨガインストラクターでネパール料理教室講師のデビです。

元気ですか

今日も晴れてとても良いお天気

でも朝と晩はしっかりと冷えて寒くなります。
寒い日にはあつあつ料理を食べたくなりますよね♪


我が家の冬は何でも焼きます。
焼くと甘味が増してさらに美味しくなります。

今日はで簡単作れる焼き芋レシピを紹介します。
今回は薪ストーブについてるオーブンで焼いてすが、普通のオーブンでも大丈夫です。



さつま芋をきれいに洗い水気をついたままアルミフォイルで包んで180℃のオーブンで1時間位じっくり焼きます。
時間をかけてじっくり焼くと甘くて美味しく仕上がります。

今回焼いてる芋は中は黄色で、品種はカボチャ芋だそうです。
とても甘くて美味しい♪

芋にしては珍しい、しっとりでトロトロ。

芋は買うことがなく、もらうのが当たり前♪
焼き芋の美味しさ知るまで食べ方に困ってました。
豚汁、煮物、大学芋、蒸したり、スイートポテトなど!!!

簡単で手間いらずの焼き芋が一番美味ことに気がつきました。
これからは焼き芋が活躍します。
休みの日の子供のおやつだね。

一度試してみてね
フェリベトラ